Ztužovač šlehačky, příchuť: BORŮVKA 100g

Detailní popis produktu

Ztužovač Liana 100g BORŮVKA

Stabilizátor šlehačkových krémů, náplň s borůvkovou příchutí k přípravě dezertů, pohárů, zákusků a dortů.

Dávkování:

100g Stabilizátor + 0,250L vlažná voda + 0,5L rostlinná šlehačka
100g Stabilizátor + 0,05 vlažná voda + 0,5L živočišná šlehačka

Návod k použití:

Stabilizátor rozmícháme ve vodě nebo v mléce. Ihned elektrickým šlehačem vmícháme do polo vyšlehané šlehačky. Došleháme do požadované konzistence. Při živočišné šlehačce šleháme velmi krátce kvůli její možnému přešlehání. Podle chuti můžeme ještě dosladit a přidat ovoce. Ihned použijeme podle receptu do forem nebo na připravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovat v chladničce.

Složení: cukr, dextróza, vepřová želatina, modifikovaný škrob E1414, aroma, barvivo: extrakt z černé mrkve, regulátor kyselosti: kyselina citrónová.

Energetická hodnota na 100g produktu: Energie 1641 kJ / 392kcal, Tuky <0,5g z toho nasycené mastné kyseliny 0g, Sacharidy 88g z toho cukry 77g, Bílkoviny 6,7g, Sůl 0,02 g.