Pravý marcipán 1,25 kg ♡ 1:3

Detailní popis produktu

Český marcipán určený pro modelování i potahování nebo dekoraci cukrářských výrobků za studena

Mandle v tomto pravém marcipánu jsou v poměru 25% ku 75% cukru. Jedná se o světlejší i pevnější marcipán vhodný na potahování i modelování.

• Unikátní chuť a konzistence: Marcipán 1:3 je proslulý svou jemnou, lehce nahořklou chutí, která vzniká z harmonické kombinace kvalitních mandlí a cukru. Jeho měkčí konzistence je ideální pro tvorbu detailních a precizních ozdob na vaše cukrářské výtvory.

• Praktické tipy pro použití: Při práci s marcipánem doporučujeme použít speciální cukr pro podsypání, nebo ho vyválet mezi dvěma vrstvami potravinářské fólie. Tento postup zabraňuje přilnutí k pracovní ploše a udržuje marcipán hladký.

• Vysoce kvalitní složení: Tento produkt obsahuje 25% mandlí společně s ostatními vybranými složkami jako stabilizátor E420, zahušťovadlo E466, kyselina E330 a invertáza. Díky tomu je marcipán stabilní, chutný a pružný. Výrobek může obsahovat stopy mléka, lepku a sóji.

• Ideální volba pro cukrářské umění: Marcipán 1:3 je vhodný pro všechny typy cukrářských výrobků. Jeho jemná chuť a flexibilita vám umožní vyrábět nejen potahy dortů, ale i detailní dekorace jako květiny a figurky.

• Tradiční kvalita: Vyrobený podle tradičních holandských receptur, zaručuje nejvyšší standardy a bezpečnost díky použití prvotřídních ingrediencí.

Začleňte do svého cukrářského repertoáru tento pravý holandský marcipán a posuňte vaše cukrářské umění na novou úroveň. Objevte nové dimenze chutí a designů, které obohatí vaše jedinečné výtvory.

Pravá česká marcipánová hmota určená pro modelování nebo dekoraci cukrářských výrobků, standardně dodáván v poměru 1:3 (mandlová hmota : cukr).  

Balení 1250 g v sáčku - potravinářské folii

Složení: 

cukr, mandle, stabilizátor E420, zahušťovadlo E466, kyselina E330, invertáza. Obsahuje alergen mandle.

Nutriční hodnoty ve 100 g: 

energie 1725 kJ/413 kcal, tuky 10,6 g (z toho nasycené 1,1 g), sacharidy 77,2 g (z toho cukry 72,1 g), vláknina 2,2 g, bílkoviny 4 g, sůl 0 g

Země původu:

Česká republika