Silikonová forma na cukroví vosí hnízda / včelí úly 29 x 17,5cm | Cukrářské potřeby

Detailní popis produktu

Tato silikonová pečící forma se skladá ze 28 šablon a je vhodná na pečené i nepečené dezerty.

Nikdy nebylo snadnější upéct ty nejchutnější očechy během chvilky a bez větší námahy. Cukroví se k formě nelepí a lze jej snadno vyklopit. 

Nic se k formě nelepí a lze vše snadno vyklopit.

Snadné číštění. 

29x17,5cm

max.230°

pro 28 kusů

velikost rohlíčku cca 4 x 3 cm

Recept na včelí úly 

Krém na vosí hnízda - včelí úly

• 250 g máslo
• 2 ks vejce
• 40 g moučkový cukr
• 0,5 balíček vanilkový cukr
• hnědý rum případně
• 100 g cukr krupice

Těsto

• 3 lžíce kakao
• 4 lžíce rum
• 30g vlašských ořechů
• 180 g cukr moučka
• 200 g mleté piškoty
• 80 g máslo
• 2 lžíce voda

Těsto - postup: Piškoty umeleme. Smícháme je se zbylými surovinami na těsto a vypracujeme hladkou hmotu. Základ na včelí úly dáme ztuhnout asi na hodinu do lednice. Formu doporučujeme mírně vysypat moučkovým cukrem.

Poté vtlačujeme těsto a prstem děláme důlky pro krém. Po naplnění krémem přiklopíme piškotem a vyklápíme z formy.

Krém na vánoční cukroví, postup:

celá vejce, cukr krupici a vanilkový cukr šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí (na radu cukrářky šlehat 1/2 hodiny)Pak za občasného prošlehání necháme vychladnout. Máslo našleháme s moučkovým cukrem a po částech přidáváme vychladlou vaječnou hmotu, příp. trošku rumu a našleháme. Tento krém je sice pracný, ale vzhledem k tomu, že jsou v něm vajíčka "tepelně upravená" ,vydrží mnohem déle, než např, krém s pudinkem.